キッチンハンド
赤倉カフェでは、キッチン運営、仕込み、清掃をサポートする経験豊富なキッチンハンドを募集しています。カフェは町で一番のコーヒーを提供する場所として知られ、質の高い朝食、ランチ、ヘルシーなメニューを提供しています。料理や食に関心があり、活気あるキッチン環境で働きたい、エネルギッシュで創造的な方を求めています。
求める人物像:
- 料理や食材の準備に興味があり、キッチンでの作業に慣れている方。
- 忙しい環境でも素早く考え、複数の作業を進められる方。
- 信頼でき、誠実で勤勉な方。
- 主体的に行動できる方。
- 一人でもチームでも円滑に働ける方。
主な業務内容:
- キッチン設備と備品の整理整頓、清潔さを保つこと。
- すべての食器を適切に洗浄し、使用できる状態にすること。
- 仕込み作業や各種料理の調理を通じてシェフをサポートすること。
- すべての調理器具と設備を維持管理すること。
- 備品と食材の在庫を確認し、キッチンに正確な在庫が常にあるようにすること。
- 栄養、衛生、安全基準に関する規則を遵守すること。
- 食品ロスを防ぐため、適切で衛生的な保管方法を用いること。
- 廃棄を最小限に抑え、記録、管理すること。
- 日本の廃棄物処理規則とリサイクル要件に従い、適切なごみ処理を管理すること。
- キッチン内で衛生的で安全な習慣を実践し、周囲にも促すこと。
- その他、管理者から指示された業務や役割を行うこと。
この職種で求められる条件:
- キッチンでの経験があり、飲食サービスに慣れていること。
- 食材の準備経験があり、料理に関心があること。
- 円滑にコミュニケーションを取り、幅広い業務をこなせること。
- 学ぶ意欲があり、複数の業務をこなせること。
- 主体的に行動し、自ら意欲を持って働けること。
- 高い個人衛生意識を持っていること。
応募条件
- 日本で就労可能なビザの対象であること（30歳未満）。
- 応募する職種に必要な経験と資格があること。
- ホスピタリティ業界での経験があること。
- 12月下旬から3月中旬までのシーズンを通して勤務できること。
- 高い仕事意識を持ち、親しみやすく、チームで働けること。
- 主体性があり、創造的で、工夫しながら仕事に誇りを持てること。
歓迎条件
- 日本語能力がある方。
- スキー・冬季シーズン職の経験がある方。
- 国際運転免許を保持している、または取得可能な方。
応募方法
条件に合い、私たちに新しい価値をもたらせると思われる方は、履歴書、パスポートコピー、カバーレターをこちらまでお送りください: john@theaddressakakura.com