カフェ＆バースタッフ
赤倉カフェは明るく活気があり、フレンドリーな職場です。私たちが求める方は、この環境の中で力を発揮し、お客様にくつろぎと質の高い時間を提供します。
赤倉カフェは町で一番のコーヒーを提供するカフェとして知られ、日中は朝食、ランチ、ヘルシーなメニューを、夜はワイン＆スコッチバーとしてシグネチャーカクテルも提供しています。
求める人物像:
- カフェ、バー、ホスピタリティ業界での経験があり、ホテル、カフェ、バーの横断的な業務に前向きに取り組める方。
- 意欲が高く、細部に気を配り、自分の仕事に誇りを持ち、清掃習慣を大切にできる方。
- 健康志向で、カフェやバーに新しいアイデアや知識を加えられる方。
- 優れたサービスを提供することに情熱を持っている方。
- 身だしなみが整っており、プロフェッショナルである方。
- 信頼でき、魅力的な人柄を持っている方。
- チーム環境で円滑に働ける方。
主な業務内容:
- お客様と良好な関係を築きながら、注文を効率よく受け、飲食物を正確に提供すること。
- 品質、効率、顧客満足を意識し、カフェとバーのメニューを準備すること。
- カフェ、バー、作業エリアを常に清潔に保つこと。
- 在庫を日々確認、記録、報告し、必要に応じて発注すること。
- 納品された食品や備品を受け取り、注文内容と照合すること。
- 定期的に温度確認を行い、異常があれば管理者へ報告すること。
- お客様の身分証を確認し、法定飲酒年齢に関する要件を遵守すること。
- お客様の飲酒状況を確認し、必要に応じて丁寧にサービスをお断りすること。
- お客様のニーズや好みを把握し、提案を行うこと。
- 開店、閉店、日々のチェックリストを完了し、ホテル基準と手順を正確に守ること。
- 廃棄物管理とリサイクル手順を遵守すること。
- 清潔で整ったプロフェッショナルな身だしなみを保つこと。
- 衛生的で安全な習慣を実践し、周囲にも促すこと。
- 常に親しみやすく、礼儀正しく、明るい態度で接すること。
- その他、管理者から指示された業務や役割を行うこと。
この職種で求められる条件:
- カフェ、バー、ホスピタリティ業界での経験があること。
- クラシックカクテル、現代的なカクテル、ワイン、スピリッツの知識があること。
- ラテアートの経験があること。
- すべての飲食物のサービスとプレゼンテーションに高い意識を持てること。
- 忙しい環境で働いた経験があること。
- RSAまたは同等のトレーニング資格があること。
- 前向きな姿勢と優れたコミュニケーション能力があること。
- 主体的に行動し、自ら意欲を持って働けること。
- 明るく親しみやすく、複数の業務をこなせること。
応募条件
- 日本で就労可能なビザの対象であること（30歳未満）。
- 応募する職種に必要な経験と資格があること。
- ホスピタリティ業界での経験があること。
- 12月下旬から3月中旬までのシーズンを通して勤務できること。
- 高い仕事意識を持ち、親しみやすく、チームで働けること。
- 主体性があり、創造的で、工夫しながら仕事に誇りを持てること。
歓迎条件
- 日本語能力がある方。
- スキー・冬季シーズン職の経験がある方。
- 国際運転免許を保持している、または取得可能な方。
応募方法
条件に合い、私たちに新しい価値をもたらせると思われる方は、履歴書、パスポートコピー、カバーレターをこちらまでお送りください: john@theaddressakakura.com